কড়াইয়ের জীবন আমার।
জীবন কড়াইএ তাই রান্না চলে
যেমন সর্ষে ইলিশের মত ঝাঝালো
কিম্বা, শাহী টুকরার মত ঘন আনন্দে ভরপুর খাবার।
মাঝে মাঝেই গরম তেলে পাঁচফোড়নের
উত্তপ্ত ছুটোছুটি,
কখনও বা ধীরে, খুব অল্প আচে
ফুটতে থাকা আলুর দম,
হয়ে আসলে ঠিকমত ফোড়ন দিয়ে
নামালেই হয়ে যায়।
আবার কোন কোন ক্লান্ত রাতে
জমে থাকা হাজারটা কাজের মাঝেও
অলসতা এসে ভর করলে,

