একটি ব্যক্তিগত রেসিপি

কাজ করতে একটুও ইচ্ছে করছেনা।কি ভীষণ গরম! সিগারেট খাবার জন্য দুবার অফিসের বারান্দায় এসেই ঘেমে নেয়ে যাবার উপক্রম। দরজা ঠেলে ফের ভেতরে ঢুকতেই নিশা, আমার ব্যক্তিগত সুন্দরী (সরি, সেক্রেটারি), এখনো মানুষ হলেনা-গোছের দুষ্টু হাসি দিয়ে নাক চেপে ধরলো। নাহ্‌ আজ পালাবো। একটু ইটিশ পিটিশ করতে ইচ্ছে হচ্ছে আজ….
কাল একটু ভালো করে সাজগোজ করে এসো কেমন? কাজ আছে… নিশাকে বলে বেরিয়ে পড়লাম।
সিঁড়ি দিয়ে দুরদার করে নামতে নামতে দেখি পৃ-র মেসেজ। বাহ্‌, এই না হলে টেলিপ্যাথি!

চল্‌ পৃ, আজ অনেক আড্ডা হবে.. গাড়িতে উঠিয়ে নিলাম ওকে। রোদে একটুক্ষণ দাঁড়িয়ে থেকেই বেচারা একদম লালটুস হয়ে গেছে।
তুই দেখি একদম ব্লাডি মেরি হয়ে গেছিস!
উম্‌ম্‌, যা গরম!
চল্‌, তোকে একটা ড্রিংক খাওয়াবো আজ।
পৃ হা হা করে উঠলো, না না এ্যাত্ত গরমে অ্যালকোহল চলবেনা। চল্‌ এমনি ঘুরে বেড়াই।
আমার উপর ভরসা করো সোনা! সামার-ড্রিংকই খাওয়াবো তোকে। সারাজীবন মনে থাকবে।

পৃ-র সংগে ১৫ মাসের পরিচয়। মনে হচ্ছে ওর সংগে ফ্রিকোয়েন্সির মিলটা টিকে যাবে। অবশ্য প্রতিবারই তো এমন মনে হয়।
মতলবটা কি?
কোন উত্তর না করে মিতা হকের ‘আমি তোমার সংগে বেঁধেছি আমার প্রাণ’ চালিয়ে দিলাম।

ফ্ল্যাটে পৌঁছতেই পৃ্-র রুটিন বকাঝকা শুরু হয়ে গেলো আমার আগোছালো স্বভাবের জন্য। তা এসোনা, আমাকে গুছিয়ে সাজিয়ে রাখো! তবে তো বর্তে যাই।
একটু বোস্, মিনিট ১৫ সময় দে আমাকে, ফ্রিজ থেকে পানি বের করে দিয়ে লেগে পড়লাম কাজে….

নানান ধরণের ড্রিংক বানিয়ে এক্সপেরিমেন্ট করাটা আমার নেশার মতো, ততটা আ্যালকোহল পানের নেশা নয়। পৃ-কে ইমপ্রেস করতে চাওয়াটা অবশ্য বাড়তি চাপ।দেখা যাক কি হয়….

একটা প্লেটে প্রথমেই কিছু লবণ নিয়ে নিলাম, আরেকটাতে লেবুর রস।
দুটো লম্বা কাঁচের গ্লাস নিয়ে সেগুলোকে উল্টে বসিয়ে দিলাম লেবুরসের ওপর।
তারপর গ্লাসের মুখদুটোকে লবণে ভালো করে ঘুরিয়ে নিলাম যাতে করে দানাগুলো সেখানে আটকে যায়।
তারপর ফ্রিজার এ চালান করে দিলাম কিছুক্ষণের জন্য।

লিভিং রুমে ফিরে এসে দেখি পৃ এরি মধ্যে মানুষ বানিয়ে ফেলেছে ঘরটাকে।
তাড়াতাড়ি কর্‌, ‘ইনসেপশন’ দেখবো। ডিভিডি আছে আমার কাছে।
আসছি ম্যাডাম। আর সাত মিনিট!

Absolut ভদকাটা বের করলাম ফ্রিজ থেকে। একটুখানি শুঁকে নিলাম প্রতিবারের মতো। আহ্‌!
গ্লাস দুটোতে আইসকিউব ঢাললাম গোটা পাঁচেক করে প্রতিটাতে।
তারপর ১/৩ পরিমাণ ভদকা
১/৩ পরিমাণ সোডাওয়াটার
১/৩ পরিমাণ লেমনেড ঢেলে
একটা লম্বা চামচ দিয়ে ভালো করে নাড়লাম পুরো ব্যাপারটাকে ।
তারপর লেবুর গোল গোল স্লাইস কেটে গ্লাসের একপাশে এঁটে দিলাম।
ব্যস! রেডি! পৃইইইইই!

পৃ নড়বেনা। কেননা সে গেস্ট। অগত্যা আমাকেই নিয়ে যেতে হলো।
ওয়াও! কি কিউট!
চিয়ার্স!
চিয়ার্স!

পৃ, প্রথমে গ্লাসের কিনারা থেকে জিভের ডগায় লবণটুকু তুলে নে, তারপর চুমুক। এভাবে গ্লাস ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে পুরোটা শেষ কর।
প্রথম চুমুকেই ওর চাহনিটা কেমন নরম হয়ে গেলো। চোখ বন্ধ করে সোফার ভেতর ডুবে যেতে যেতে আহ্লাদি গলায় মুভিইইইই মুভিইইইই বলে চেঁচাতে শুরু করে দিলো।
একটা লং সিপ দিয়ে জো হুকুম বলে ডিভিডি চালিয়ে দিলাম।
তবে মুভি আমার আর দেখা হলো কই। ফার্স্ট ড্রিংক শেষ করে পৃ্-র আবদার আহ্লাদ দুটোই তুংগে, আরো বানাও! ফোন করে ডিনার অর্ডার করো!

‘এ্যাই বাড়ি পৌঁছে গেছি, নাম্‌’।
‘ওকে বাবা’ বলে নিতান্ত অনিচ্ছায় গাড়ি থেকে নামলেন মহিয়সী।
আবিশ্যি তার আগে ঝুঁকে চট করে আমার ঠোঁট ছুঁয়ে দিয়ে ‘লবণ লেগে ছিলো অল্প’ বলে ঠোঁটে জিভ বোলাতে বোলাতে চলে গেলো….

৪,৫২০ বার দেখা হয়েছে

৫২ টি মন্তব্য : “একটি ব্যক্তিগত রেসিপি”

  1. আব্দুল্লাহ্‌ আল ইমরান (৯৩-৯৯)
    আবিশ্যি তার আগে ঝুঁকে চট করে আমার ঠোঁট ছুঁয়ে দিয়ে ‘লবণ লেগে ছিলো অল্প’ বলে ঠোঁটে জিভ বোলাতে বোলাতে চলে গেলো….

    :shy: কার্যকরী অযুহাত

    জবাব দিন
  2. সাবিহা জিতু (১৯৯৩-১৯৯৯)

    তবে দাদা, "ইনসেপশান" মুভীটা একটু বেশী কাট-খট্টা হয়ে গেল না? আমাদের ছুডু ভাই ম্যাশের মত :just: স্পেসাল ফ্রেন্ডের সাথে দেখার জন্য হরর মুভী ই নাকি ভাল 😛 :shy:

    আগে থেকেই :frontroll:


    You cannot hangout with negative people and expect a positive life.

    জবাব দিন
  3. সানাউল্লাহ (৭৪ - ৮০)

    ভালো ভালো! বৃষ্টিতে স্নানপর্ব সেরে এইবার ককটেল রেসিপি!! এইটাই সম্ভবত সিসিবিতে বাকি ছিল। আরো কিছু রেসিপি নামিয়ে ফেল। স্নান করতে করতে একটু চেখে নেওয়া যাবে।

    ব্লগটায় দেখলাম দিনলিপি ট্যাগ করা! ঘটনা কি? ঝেড়ে কাঁশো বাছা.................


    "মানুষে বিশ্বাস হারানো পাপ"

    জবাব দিন
  4. নূপুর কান্তি দাশ (৮৪-৯০)

    বস,
    আপনার উৎসাহ যখন পেয়েছি তখন রেসিপি নামিয়ে ফেলবো ঝটপট
    সাথে মশলাদার দিনলিপি।
    দিনলিপি ট্যাগ করলাম 'রাতলিপি'-র অপশন নাই বলে। 😀
    না না, আসল কথা হচ্ছে: এভাবেই যদি দিনটিন কাটতো তাহলে মন্দ হতোনা এই ভেবে অমন ট্যাগ করা আর কি।
    কোন ইস্পিশাল রেসিপি চাখতে ইচ্ছে হলে বইলেন.. 😛

    জবাব দিন

মন্তব্য করুন

দয়া করে বাংলায় মন্তব্য করুন। ইংরেজীতে প্রদানকৃত মন্তব্য প্রকাশ অথবা প্রদর্শনের নিশ্চয়তা আপনাকে দেয়া হচ্ছেনা।